叶黄素

叶黄素又名“植物黄体素”,在自然界中与玉米黄素共同存在。是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,含于叶子的叶绿体中,可将吸收的光能传递给叶绿素a,推测对光...

概述

叶黄素又名“植物黄体素”,在自然界中与玉米黄素共同存在。是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,含于叶子的叶绿体中,可将吸收的光能传递给叶绿素a,推测对光氧化、光破坏具有保护作用。也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。

基本概念:

叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物质,居于“类胡萝卜类”族物质,目前已知在自然界中存在着600多种类胡萝卜素其中只有约20种存在于人的血液和组织中。在人体中发现的类胡萝卜素主要包括α一胡萝卜素,β一胡萝卜类,隐黄素、叶黄素、番茄红素和正未黄素.医学实验证明植物中所含的天然叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂,在食品中加入一定量的叶黄素可预防细胞衰老和机体器官衰老,同时还可预防老年性眼球视网膜黄斑退化引起的视力下降与失明,通过一系列的医学研究,类胡萝卜素已被建议用作癌症预防剂,生命延长剂,溃疡抵制剂,心脏病发作与冠状动脉疾病的抵制剂。同时,叶黄素还可作为饲料添加剂用于家禽肉蛋的着色,同时也已在食品工业中用作着色与营养保健剂。

叶黄素是人类日常食用生果及蔬菜时可吸收到的营养素。如果缺乏叶黄素,可服用补充剂,如一品天然商城野生蓝莓万寿菊复合片,单叶黄素这一成分的含量就高达2.5mg/片。早在1996年叶黄素已被加入为膳食补充剂。

需指出一点是,过量吸取叶黄素会对肝脏造成多余的负担,用量每日大约为6毫克,一品天然营养师建议:叶黄素搭配其他天然营养素补充剂,如β胡萝卜素、玉米黄质、天然抗氧化剂等相对来说更加安全有效。野生蓝莓万寿菊复合片或者汉诺金苏米万寿菊片都是天然复合配方产品中受消费者赞誉最多的口碑产品,有补充需求的消费者可以参考。

功能

1.保护视力

叶黄素对视网膜中的黄斑有重要保护作用,缺乏时易引黄斑退化和视力模糊.进而出现视力退化,近视等症状。叶黄素是VA的前体,在人体内可转化为VA。叶黄素对眼睛的主要生理功能是作为抗氧化剂和光保护作用.视神经不可再生,极易受到有害自由基的伤害,叶黄素的抗氧化作用可抑制有害自由基的形成。叶黄素可吸收大量蓝光,蓝色可见光的波长和紫外光接近,是能达到视网膜的可见光中潜在危害性最大的一种光.在到达视网膜上敏感的细胞前,光先经过叶黄素的最高聚集区,这时若视黄斑处的叶黄素含量丰富就能将这种伤害减至最小。

2.抗氧的作用

叶黄素具有较强的抗氧化作用,能抑制活性氧自由基的活性,阻止活性氧自由基对正常细胞的破坏.有关实验证明,活性氧自由基可与DNA、蛋白质、脂类发生反应,削弱它们的生理功能,进而引发诸如癌症、动脉硬化,增龄性黄魔变性症等慢性病的发生.叶黄素可通过物理或化学淬灭作用灭活单线态氧,从而保护机体免受伤害,增强机体的免疫能力。

3.降低白内障的发生率

白内障是世界范围内导致失明的主要眼疾,最新的研究证明通过增加叶黄素的摄入量可达到生率的目的,目前认为其机理为较低的黄斑色素密度与中老年人较高的晶状体视觉密度紧密关联,而较高的晶状体视觉密度被认为是白内障发病的明显特征。

4.延缓动脉硬化作用

最近的研究结果表明,叶黄素对早期的动脉硬化进程有延缓作用。主要是动脉主干道血管内膜厚度的变化与血液中叶黄素含量之间的关系.血液中叶黄素含量较低,极易引起动脉血管壁增厚,随着叶黄素含量的逐渐增加,动脉壁增厚趋势降低,动脉栓塞也显著降低.同时,动脉壁细胞中的叶黄索还可降低LDL胆固醇的氧化性。

5.抗癌作用

多项研究表明,叶黄素对多种癌症有抑制作用,如乳腺癌、前列腺癌、直肠癌、皮肤癌等。根据纽约大学药物学院最近的研究,在降低乳腺癌的发病率与叶黄素摄人量间有很紧密的关系,调查发现叶黄素摄人量低的实验组的乳腺癌发病率是摄人量高组的(2.082.21)倍。这种作用可能涉及与其他器官组织协同的间接免疫调节作用.该项研究得出结论,在膳食中摄人叶黄素不仅能抑制肿癌甚至可以起到预防肿瘤发生的作用。有关机构建议人均每天摄入400 g600 g的水果和蔬菜可使患癌症的相对危险性降低50%

6.对视网膜变性的作用

视网膜色素变性(RP)是一种慢性、进行性、遗传性、营养不良性视网膜色素病变。RP早期只有夜盲的症状,完全不影响工作,夜盲症状常在儿童期即出现,随着病情的发展,暗适能力退化,怕光,视力悄然下降,视野缩小,最后呈管状视野而失明,被称为"不是癌症的癌症"RP主要包括原发性视网膜色素变性,结晶性视网膜色素变性,白点状视网膜色素变性和无色素性视网膜色素变性。RP病变主要为视网膜神经上皮层、特别是负责暗光下视力的杆细胞的进行性退变,出现夜盲,继以视网膜由外向内各层组织的逐渐萎缩,伴发神经胶质增生。色素上皮层也发生变性和增生,可见色素脱失或积聚,并向视网膜内层迁徙。视网膜血管壁发生玻璃样变性而增厚,甚至管腔完全闭塞。脉络膜血管可有不同程度硬化,毛细血管完全或部分消失。视神经可完全萎缩,视肋上常有神经胶质增生,形成膜块,与视网膜内的胶质膜相连接。哈佛大学眼睛疾病个案管理小组对老年性视网膜黄斑变性(AMD)和视网膜色素变性(RP)与叶黄素的摄入量关系作了研究,将患者分成三组,每日分别摄入30mg10mg3mg以下叶黄素。每日摄入30mg叶黄素达140天者,视网膜色素平均增加2040%,老年性视网膜黄斑变性(AMD)和视网膜色素变性(RP)病变者的视力皆明显增加。而摄入30mg组和3mg以下组,两组相差86%的治疗率。可见,补充叶黄素可以增加视网膜色素密度,提高RP患者的视力,提高RP的治疗率。

7.防治视网膜病变

糖尿病性视网膜病变,是由高血糖长期侵袭造成眼睛视网膜毛细血管循环障碍:血流滞缓,组织缺氧,毛细血管管壁变性变脆,眼底后极部视网膜上出现微血管瘤、点状或片状出血、棉絮状渗出,造成视力减退。如果此时未及时治疗,病变会进一步发展。由于缺氧而眼睛视网膜产生新生血管,就会引起玻璃体出血、繁殖性视网膜病变,牵引性视网膜脱离、继发性青光眼等,导致失明。叶黄素、玉米黄素可以显著提高血管抵抗力,恢复血管内外渗透压失去的平衡,降低血管渗透性,抑制了血管中物质渗漏,保证眼睛血管的完整性,让眼睛得到充足的血液供应。同时可以防止自由基和眼睛胶原蛋白结合造成损害,加强视网膜胶原结构,从而提高各种视网膜疾病(如:糖尿病视网膜病,视网膜炎色素沉着,出血性和高血压视网膜病,以及黄斑退化等)的治疗率,改善、恢复因此导致的视力丧失。

营养功效:

1.增进视力:视网膜暴露于光照、氧气中,会受自由基的伤害。而叶黄素是高能抗氧化剂,可有助滤掉蓝光,降低色相差,使视力更精准。

2.保护视网膜:视网膜含有丰富的DHA不饱和脂肪酸,叶黄素可避免视网膜在吸收光线的时候受到氧化伤害。

3.降低患白内障的几率:叶黄素是唯一可存在水晶体的类胡罗卜素,自由基对眼睛水晶体蛋白质的损害是白内障的主因。

4.治疗视网膜色素变性:视网膜色素变性时,视网膜上的杆状细胞与锥状细胞会发生退化性变化。补充叶黄素对视网膜色素变性有助益。

应用

适用服用叶黄素的人群

·老化性视网膜黄斑区病变(AMD)

·心血管疾病、肾脏病、尿蛋白、糖尿病患者;

·白内障、青光眼、老花眼;

·长期服用类固醇及降胆固醇药物或脂肪抑制剂;

·干眼症、飞蚊症、经常性流泪;

·长期暴露在阳光下者、开车族;

·高度近视600度以上;

·需在正午阳光下工作者(运动员、飞机驾驶员、卫兵、交通警察);

·弱视、斜视、散光;

·经常使用电脑或凝视电视屏幕;

·视网膜色素病变家族;

·青少年读书视力保养;

·使用单眼视力、畏光、夜盲;

·经常性眼睛疲劳、酸、涩、疼痛、雾茫;

·眼压过高、眼睛涨痛、视力疲劳;

·夜间工作者、熬夜;

·经镭射手术恢复视力之日常保养;

·40岁步入中年,开始视茫茫、阅读不易者;

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