铬是人体内必需的微量元素之一,它在维持人体健康方面起关键作用。铬对人体十分有利..." />

三价铬

       铬是人体内必需的微量元素之一,它在维持人体健康方面起关键作用。铬...

概述

      随着年龄的增长而逐渐减少,铬的需要量很少,铬作为一种必要的微量营养元素在所有胰岛素调节活动中起重要作用,它能帮助胰岛素促进葡萄糖进入细胞内的效率,是重要的血糖调节剂。在血糖调节方面,特别是对糖尿病患者而言有着重要的作用。它有助于生长发育,并对血液中的胆固醇浓度也有控制作用,缺乏时可能会导致心脏疾病。
       当缺乏铬时,就很容易表现出糖代谢失调,如不及时补充这种元素,就会患糖尿病,诱发冠状动脉硬化导致心血管病,严重的会导致白内障、失明、尿毒症等并发症。
       铬还是葡萄糖耐量因子的组成成分,它可促进胰岛素在体内充分地发挥作用。在生理上对机体的生长发育来说,胰岛素和生长激素同等重要,缺一不可。胰岛素在人体内的作用非常大,既是体内重要的合成激素可促进葡萄糖的摄取、贮存和利用,又可促进脂肪酸的合成,还能促进蛋白质的合成和贮存。因此,青少年想健康、科学的成长发育,一定不能缺少铬。

功能

防治糖尿病

      三价铬是葡萄糖耐量因子的组成部分,对调节糖代谢、维持体内正常的耐量起重要作用。三价铬还作用于葡萄糖代谢中的磷酸变位酶。人吃进的淀粉可以分解为葡萄糖,在胰岛素和三价铬的共同作用下完成糖代谢。

防治动脉硬化、高血压

三价铬能影响机体的脂质代谢,降低血中胆固醇和甘油三酯的含量。

预防癌症
三价铬是核酸类的稳定剂,可防止细胞内某些基因物质的突变,从而预防癌症。

应用

营养学家推荐铬的摄取量:1~3岁每日20~80微克,4~6岁是30~120微克,青少年和成人为50~200微克。补充三价铬时应注意无机铬的吸收率很低,有机物生成的自然复合物中的三价铬较易被吸收。

三价铬的主要食物来源有:玉米、胚芽米、米糖、苹果皮、动物肝脏、红糖、海产品、坚果、啤酒等

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